k8凯发国国际入口 朝鲜族米酒
发布日期:2024-09-07 11:47:37来源:凯发k8国际浏览量:次
无论年节喜庆☆●,一边翩跹起舞•-☆○▪=,其乐融融=○-=▪。(田野)朝鲜族能歌善舞◇◁=▼!
还是家庭聚会△□▼•▷,一边品尝着清香的美酒•=,男女老幼伴随着沉稳的鼓点与伽倻琴-▪☆,
米酒是朝鲜族爱喝的一种饮料●◆,俗称☆□▪•…★“麻格里□◁▪◇-★”=•△☆▽▷。米酒以糯米饭酿成△★•■▲,做时要先将玉米发出芽子□●•□☆▽,再晒干碾碎○■▷•◁▼。将糯米面磨成糊状◇•,然后与碾碎的玉米芽一起做成曲胚▽■■,置于热炕上发酵★-▲■■…。做酒时••△◁•,要先将糯米上笼蒸成饭▲-◆▷☆-,晾凉后拌上碎酒曲□-…,装在坛子里密封k8凯发国国际入口•…□▲,放在热炕上△△,一个星期以后□••-◆,芳香四溢的米酒便酿成了□◁▲◇-。打开坛盖k8凯发国国际入口◁•△▲▷,表面上可看到一层清汤▼△●◁☆◁,米粒完全深沉★▲△☆,此时就可以饮用了▲▪◇□。
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米酒是朝鲜族招待客人的佳品-□○◁。每当有客人来访◇☆▼◁,热情好客的主人总要端上来一碗自家酿制的米酒……•。这种酒比黄酒的色稍白一点•▲,而且还略带甜味○□▪●★◇。米酒虽然好喝▼△,不过千万不能贪杯…▷▷◇△。这种米酒开始喝的时候度数不大△□-★-…,但它却后劲十足△☆●。朝鲜族尊重老人○…•。与长辈一起喝酒时○…▪••,小辈一般要把头移到旁边去喝▷●●▼▽,切不可面对着长辈举杯饮酒…▷●▽•,否则就是对长辈的不尊重●▪▪◇。